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Douces gourmandises

15 avril 2008

Beignets de choux fleurs

Beignets de choux fleurs
Pour 25 beignets environ: Dans un premier temps, faire cuire les bouquets de choux fleur à la vapeur. Réserver. Pour la pâte: 150 g de farine de pois chiche 1 cac de cumin 2 cac de curcuma 1 cac de curry 2 cac de bicarbonate de sodium (remplace la levure)...
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14 avril 2008

Petits légumes crus et leur sauce

Pour un apéritifs sans chips et sans gateaux...light quoi!!! Des bouquets de choux fleurs crusDes allumettes de carottes cruesDes allumùettes de concombreDes tomates cerise...Et tout ceux que vous aimez! Pour les sauces: Thon kiri ou thon samos: un délices,...
14 avril 2008

Salade de crudité avec ses graines

Salade de crudité avec ses graines
Pour cette recette il faut pas mal de légumes...on peut les diversifier autant qu'on le souhaite 3 carottes1 betterave crue1 choux rave 1 radis noir1 patate douceGraine de blé germéesGraines de tournesol germéesGraine de sésame Ensuite c'est très simple......
14 avril 2008

Salade de choux vert, et avocat.

Salade de choux vert, et avocat.
Petite salade d'hiver vite faite... Pour 2à3 personnes: 1/2 choux 2 avocats graines de poireaux germés graines de sésame graines de tournesol Couper le choux en très fines lamelles voir petit cube, le laver et l'égoutter Couper les avocats aussi en petit...
11 avril 2008

Gateau de Savoie

Gateau de Savoie
Pour 6 personnes...voir 8, c'est un gros gâteau... qu'avait fait Mathilde une très bonne amie à moi! 100g de farine100g de maïzena7 œufs (pour moi ca sera 6!)250g de sucre (moi je ne mmets que 200g)vanille Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement...
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11 avril 2008

Les cannelés...de Mamie!

Les cannelés...de Mamie!
Cannelés de Bordeaux: Pour 12 pièces: 1/2 litres de lait 2 œufs 1 jaune d'œuf 125 g de farine 225 g de sucre Parfum au choix (rhum, sucre vanillé...) Battre les œufs, y verser le lait chaud et laisser refroidir. Ajouter la farine et le sucre et 1 cas...
11 avril 2008

Les crêpes ALASKA de mon Papa! Pour 20 crêpes:150

Les crêpes ALASKA de mon Papa! Pour 20 crêpes: 150 g de farine5 cas de maïzena1 cas de sucre1 pincée de sel1/2 sachet de levure1 cas d'huile3 œufs1/2 litre de lait2 cas de ricard Dans un saladier, mélanger la farine, maïzena, sucre, sel levure. Faire...
11 avril 2008

LA MARQUISE AU CHOCOLAT OU LE GATEAU PAS CUIT!!!

LA MARQUISE AU CHOCOLAT OU LE GATEAU PAS CUIT!!! "Une délicieux gâteau que l'on peut servir pour le dessert de Noël ...comme le fait si bon ma belle maman!!!" Pour 6 à 8 personnes: 5 oeufs 180 g de beurre fondu refroidi 100g de sucre en poudre 250 g de...
10 avril 2008

Petite mousse de betterave d'Annick!! 200 g de

Petite mousse de betterave d'Annick!! 200 g de
Petite mousse de betterave d'Annick!! 200 g de betterave cuite 150g de fromage blanc ou petit suisse ou crème fraiche ou encore mieux du fromage frais style tart*re! 2 cas d'huile 2 blancs d'œuf 1/2 citron sel, poivre graines de sésame Peler les betteraves...
9 avril 2008

Un intempérie!!!!!!!!!!!!

Un intempérie!!!!!!!!!!!!
LA CATASTROPHE!!!!!!! La grêle a tout ravagé, une HORREUR!!! Plus rien dans mon jardin!!!Sauf quelques tomates qui ont survécues!!!
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